Kada je redatelj Morgan Spurlock napravio dokumentarni film u kojem je svaki dan mjesec dana jeo samo nezdravu hranu, rezultati su bili šokantni. No, bez obzira na probleme među kojima je debljanje, seksualne disfunkcije, raspoloženje, apetit za ovom hranom u svijetu se nije umanjio.
Šta se dešava kada jedete samo junk brzu hranu cijelu sedmicu? To je odlučila pokazati Pheobe Jackson Edwards mlada spisateljica. Otkrila je da je samo sedam dana dovoljno da koža postane masna i da se poveća salo na bedrima.
Prije nego što se odlučila na ovaj izazov, u jednoj od klinika išla je na procjenu kože i sala u tijelu. “Rečeno mi je da je moj ten hidriran i da dobro zadržava vodu. Ultrazvukom je utvrđeno da je postotak masti 23% u granicama normale za moje godine.”
Doručkovala, ručala i večerala je u lancima brze hrane kao što je McDonalds, KFC gdje je jela hamburgere.
“Već četvrti dan sam bila blizu odustajanja. Vukla sam se da ustanem iz kreveta. Moje raspoloženje je bilo sve gore, bila sam iscrpljena koliko god sam spavala. Moja koža je bila masna kao što je hrana na tanjiru. Iako je fast food brza hrana moja misija je bila pronaći brzu hranu svaki dan. Pokušavala sam da dobijem bar neku vrstu povrća u raznim hamburgerima, ali opcije su bile ograničene. Na kraju sedmice, nisam više bila ja. Moja koncentracija je opala, nisam bila fokusirana na posao. Moja koža je postala masna, a kosa se morala češće prati što je prilično šokantno nakon samo 7 dana brze hrane.”
Na pitanje šta se dešilo sa salom u tijelu, kaže da je ponovo otišla u klinku na procjenu. “Salo tj. masnoća u tijelu povećala se sa 23 na 25% i više nisam bila u granici koja je iznosila 24%.”