Besplatna obuka za catering u svrhu samozapošljavanja! Centar za edukaciju i istraživanje „Nahla“ uz podršku njemačke organizacije GIZ (Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit) u okviru Projekta “Podrška obrazovanju odraslih u BiH” objavljuje Poziv za prijavu kandidatkinja na besplatni kurs “Obuka za catering u svrhu samozapošljavanja”
Obuka je namijenjena ženama koje su početnice u oblasti cateringa ili već imaju iskustvo u ovoj oblasti, ali svoje usluge žele podići na profesionalniji nivo i tako proširiti krug svojih klijenata.
Fokus obuke je na usavršavanju u pripremi slanih i slatkih delicija i organizaciji različitih vrsta cateringa (poslovni ručkovi, konferencije, svadbe, rođendanske i druge proslave, događaji na otvorenom i dr.)
Nakon završene obuke, polaznice će biti u stanju:
1. Samostalno izraditi adekvatnu catering ponudu u saradnji s klijentom
2. Izraditi praktičan biznis plan
3. Sve aspekte posla prilagoditi profesionalnim standardima i kodeksima ponašanja
4. Odabrati adekvatan oblik zakonske registracije djelatnosti
Obuka obuhvata 64 sata teorijske i praktične nastave u sljedećim oblastima:
• Osnove ugostiteljstva i kuharstva
• Osnove nutricionizma i zdrave ishrane
• Jelovnik i aranžman ponude za različite događaje i grupe
• Profesionalizam i odnos s kupcima
• Marketing i organizacija događaja
• Osnove biznis plana (Business Model Canvas)
• Zakonska regulativa
Nastavu će držati tim iskusnih predavača/ica, a po završetku obuke polaznice će dobiti potvrdu o stečenim kompetencijama te, prema ostvarenim rezultatima, preporuke za dalji razvoj biznisa.
Obuka će se realizirati od 28. marta do 23. maja 2015. u prostorijama CEI “Nahla” u Sarajevu. Nastava će se realizirati srijedom i subotom, u periodu od 12.00 do 17.00h. Polaznice su oslobođene plaćanja kotizacije za učešće na kursu.
Uvjeti:
• Minimalno SSS – III stepen
• Starosna dob od 20 do 45 godina
Posebna pažnja pri razmatranju prijava bit će posvećena osobama koje poznaju osnove kuhanja, osobama koje posjeduju amatersko iskustvo iz oblasti cateringa, nezaposlenim osobama i osobama iz socijalno isključenih kategorija.
Prijave dostaviti putem ONLINE FORMULARA ili direktno na adresu Džemala Bijedića 122, Sarajevo, do 12 sati 23. marta 2015. godine. Kandidatkinje koje prođu predselekciju bit će blagovremeno pozvane na dodatno testiranje i intervju.
Broj mjesta je ograničen! Za sva pitanja i dodatna pojašnjenja obratite se na e-mail: nedzma@nahla.ba. Nepotpune i neblagovremene prijave neće se uzimati u razmatranje.
Izvor: nahla.ba
