Osim što prijatno djeluje na našu psihu, nauka čvrsto stoji iza teorije da je pileća supa odlična za podizanje imuniteta. Naime, piletina sadrži aminokiselinu cistein, koja se oslobađa prilikom kuhanja supe.
Ona je slična acetilcisteinu u medikamentima, jer razlaže sluz i olakšava disanje tokom prehlade odnosno smanjuje zapušenost nosa. Inače, udisanje pare vruće pileće supe je efikasnije nego inhalacija običnom vodenom parom. Dakle, mame su (opet) bile upravu!
Izvor: www.namirnice.ba
