Osim što blagotvorno djeluje na raspoloženje i ublažava posljedice stresa, đumbir je pravi melem za želudac i crijeva, a poznat je i kao lijek protiv gripe i prehlade, mučnine, poboljšava cirkulaciju i podiže imunitet.
Jedan veći ili dva srednja korijena od đumbira ogulitii i izrezati na sitne kockice, dodati 1 kg sećera i 2 l vode. Smjesu promiješati i pustiti da proključa. Skinuti sa izvora toplote, i ostaviti 10-12 h. Procjediti i u to dodati sok od iscjeđenog limuna 1.5 kg, promiješati, homogenizirati i sipati u boce. Sirup čuvati u frižideru. Razrjeđuje se sa vodom. Piti 3 do 4 čaše soka od 2 dl dnevno.
