Možete ga koristiti na pizzi u npr. kombinaciji sa mozzarellom ili kao fil za štrudle, lisnata tijesta, kao prilog ribi ili mesu ili u kombinaciji sa tjesteninom, rižom, njokama ili krompirom. U svim ovim kombinacijama izgleda lijepo tako da će taj izgled vjerovatno zavesti i vaše dijete.
Priprema špinata je jednostavna: svježi špinat operete hladnom vodom i obarite u šerpi na odgovarajućoj temperaturi dok se ne pokupi. Začinite ga, posolite, dodate bijeli luk i recimo dvije kasike jogurta ili mlijeka. Budite oprezni: špinat sadrži dosta nitrata koji može da se pretvori u opasnu tvar, a to se dešava najčešće kod lagerovanja na sobnoj temperaturi ili podgrijavanja. Zbog toga se ostaci špinata stavljaju u frižider. Za djecu i dojenčad podgrijan špinat se ne preporučuje.
