Pujar je posebna sorta kineskog čaja koji je kao vino, koliko je stariji toliko je bolji. Ovo je ujedno i jedan od najskupljih čajeva na svijetu.
- Čaj je, poslije vode najčešće konzumirani napitak na svijetu.
- Prvi se put spominje 1400 godine, gdje ga je konzumirao kineski car.
- U osnovi postoji šest vrsta čaja: zeleni, crni, bijeli, žuti, ulun (Oolong) i pujar (Pu-erh).
- Bijeli čaj je ustvari cvijet biljke čaja. On se ne prerađuje i sadži maksimalnu količinu antioksidansa.
- Zeleni se čaj ne bere zimi, kako ne bi izgubio na oksidaciji. On se prerađuje samo na pari, kako ne bi bili uništeni enzimi, a zatim se suši na normalnoj temperaturi.
- Žuti čaj je najbolji za gubljenje kilograma i smanjuje nivo holesterola u krvi. Osim toga, efektivan je i u borbi protiv raznih bolesti.
- Crni čaj je najpoznatiji vid čaja zbog svog jakog ukusa.
- Ulun je takav tip čaja, koji po svom ukusu više liči na zeleni nego na crni čaj. Poslije prvog gutljaja koji zna biti gorak, aroma čaja će vam se pretvoriti u sladak okus.
- Pujar je posebna sorta kineskog čaja koji je kao vino, koliko je stariji toliko je bolji. Njegova ljekovita svojstva su zaprepaštujuća. Ovo je ujedno i jedan od najskupljih čajeva na svijetu.
Izvor: www.plantago.ba