Ako ste išli u osnovnu školu u osamdesetim godinama prošlog stoljeća (i živjeli u većem gradu), velika je vjerovatnost da ste na velikom odmoru odlazili u čajnu kuhinju, gdje su simpatične kuharice servirale zanimljive užine.
I dok jedni nisu mogli dočekati da se pogoste moćnim kulinarskim kreacijama napravljenima s ograničenim resursima i aparaturom, drugima je pogled na pripremljenu hranu izazvao traume. Ne, tada nije bilo pizza, hamburgera niti francuskih peciva, što je uobičajeno na jelovniku današnjih škola.
Prošetali smo stazom sjećanja i prisjetili se šta se jelo u školskom sistemu bivše Jugoslavije.
Griz s kakaom
“Najbolji dan u sedmici bio je kad sam saznala da za školsku užinu imamo kuhani griz s malo kakaa. Griz je uvijek bio poslužen u onim okruglim metalnim šoljicama koje su dugo zadržavale toplinu. Iako bih često opekla jezik dok bih jela, a bilo je i dosta grudica, nije me bilo briga. Uživala sam u svakom zalogaju. Baš bih si mogla skuhati danas griz kad dođem kući”, Marina, 40 godina.
Piroška sa sirom
“Šta sam ono jeo u osnovnoj? Hm, piroška sa sirom, masna i slasna. I danas je nekad kupim u trgovini. Obožavam je”, Damir, 38 godina.
Kriška hljeba s jednim kuhanim jajem
“Kriška hljeba tako tanka da se kroz nju vidi sve i jedno kuhano jaje. To je bila moja školska užina iz pakla. Cijela kuhinja mirisala je po sumporu, prestrašno”, Nives, 39 godina.
Kuhani puding u šoljici
“Ne jedem industrijske pudinge već godinama, ali u školi to mi je bilo omiljeno jelo. Sjećam se da smo se mi dečki često potukli zbog pudinga koji je ostao ako neko nije taj dan došao u školu“, Dino, 41 godina Sendvič od tirolske salame “Grozni su mi bili sendviči u osnovnoj školi od dvije kriške tirolske salame i jedne kriške hljeba. To danas ne bih pojela ni u snu”, Sandra, 41 godina
Cao-cao
“Ako je neka hrana obilježila moj život, onda je to definitivno Cao-cao. Jeo sam ga za užinu u osnovnoj školi, kupovao u trgovini u srednjoj školi, a jeo čak i u studentskoj menzi. Neobjašnjivo dobar”, Luka, 37 godina
Hljeb s paštetom
“Imali smo super kuharice u našoj školi. Uvijek su debelo mazale hljeb s čajnom paštetom. Čak ni onaj industrijski čaj od šipka nije bio loš u kombinaciji s paštetom,” Saša, 43 godine.
Izvor: punkufer.hr