Ako volite zamrzavati hranu ili je čuvati u frižideru, možda će vam dobro doći informacije o tome šta se može zamrznuti i koliko dugo, a da se kvalitet hrane ne dovede u pitanje.
Evo savjeta o tome kako pravilno čuvati hranu u frižideru i zamrzivaču. Možda će vas iznenaditi koliko neke namirnice mogu ostati u frižideru, a da ne budu sumnjivog kvaliteta.
Pa krenimo redom …
1. Salate od tunjevine, s jajima ili tjesteninom
Ove salate odlične su hladne, ali ih u frižideru nemojte držati duže od 3 do 5 dana. Nemojte ih zamrzavati.
2. Otvoreno pakovanje viršli
U frižideru može stajati do nedjelju dana, a može se i zamrznuti. Zamrznute viršle u zamrzivaču mogu “izdržati” do dva mjeseca.
3. Neotvoreno pakovanje viršli
Ako ste kupili pakovanje viršli i samo ste ga odložili u frižider bez otvaranja, na taj način možete ih čuvati dvije nedjelje, a u zamrzivaču jednako kao i otvoreni paket – do dva mjeseca.
4. Narezana salama
Mesne delikatese, salame koje nisu u originalnom pakovanju već su otvorene, možete držati u frižideru tri do pet dana. Možete ih i zamrznuti i tako čuvati do dva mjeseca.
5. Neotvoreno pakovanje salama
U frižideru će “izdržati” do dvije nedjelje, a u zamrzivaču, kao i otvoreni paket, do dva mjeseca.
6. Slanina
Jednu nedjelju možete držati slaninu u frižideru. Ako niste sigurni hoćete li je pojesti u tom razdoblju, možete je zamrznuti i tako čuvati mjesec dana.
7. Sirove kobasice
Preporuka je da ih odmah pripremite za jelo, a najkasnije u roku od dva dana. U zamrzivaču ih možete čuvati do dva mjeseca.
8. Mljeveno meso
Mljeveno meso, bez obzira o kojoj je vrsti mesa riječ, također brzo pripremite jer u frižideru može stajati do dva dana prije nego što njegov kvalitet postane sumnjiv. Ako niste sigurni hoćete li ga stići pripremiti u tako kratkom roku, zamrznite ga jer ga tako možete čuvati od 3 do 4 mjeseca.
9. Odresci
Svježi odresci u frižideru mogu “stajati” tri do pet dana, a ako ih zamrznete, možete ih čuvati i do godinu dana da budu dobri za konzumaciju.
10. Piletina ili ćuretina
Cijelo pile ili ćurku čuvajte u frižideru do dva dana, nakon toga će kvalitet mesa postati sumnjiv. Možete ga zamrznuti i tako mu produžiti rok upotrebe i do godinu dana. Ako zamrzavate isječene dijelove, poput bataka, karabatka, krilca, u zamrzivaču ih možete držati do 9 mjeseci prije upotrebe.
11. Supe
Bez obzira na to je li u njima tjestenina ili meso ili oboje, supe nemojte jesti nakon što su u frižideru stajale duže od 4 dana. Ako ih zamrznete, možete ih čuvati i do 4 mjeseca.
12. Pečeno meso
Ostalo vam je od ručka ili večere? Pečeno meso možete čuvati u frižideru do 4 dana, a u zamrzivaču do 6 mjeseci.
13. Ostaci pohovanog, pečenog ili prženog mesa
Ako vam je ova vrsta obroka ostala nakon što su svi ukućani jeli, stavite ga u frižider i pojedite u roku od 4 dana. Ako ćete ga zamrznuti, imate rok od 4 mjeseca da ga pojedete prije nego što kvalitet postane sumnjiv.
14. Pica
Ako ste među onima koji picu mogu jesti i nakon što se ohladi, u frižideru je možete čuvati do 4 dana, a u zamrzivaču do 2 mjeseca.
15. Jaja
Svježa jaja možete čuvati u hladnjaku do 5 nedjelja, a cijela nemojte ni pokušavati da zamrznete. Ako baš morate, ulupajte sva jaja zajedno i tako ih zamrznite.
16. Kuhana jaja
Tvrdo kuhana jaja najčešće ostanu u frižideru danima nakon Uskrsa. Možete ih čuvati bez rizika za zdravlje nedjelju dana, ali ih nemojte zamrzavati.