Donosimo vam recept za okrepljujuću i zdravu pileću čorbu sa đumbirom, koja će vam povratiti snagu poslije napornog radnog dana.
Sastojci:
80 g rezanaca za supu
Kašika maslinovog ulja
1/2 glavice luka, isjeckane
Kašika rendanog đumbira
Isjeckana mrkva
2 kašike soja sosa
2 kocke za pileću supu
Čen bijelog luka
Šoljica graška
50 g isjeckanog, pilećeg bijelog mesa
Šolja sojinog mlijeka
Malo bosiljka
Priprema:
U velikom loncu zagrijte ulje. Dodajte luk i dinstajte ga dok ne omekšae. Dodajte đumbir i mrkvu i još malo prodinstajte. Dodajte i bijeli luk. Zatim u toploj vodi razmutite kocke za supu, sipajte u lonac i dodajte soja sos, a zatim pustite da proključa.
Dodajte piletinu i grašak i pustite da proključa. Smanjite temperaturu i nastavite sa kuhanjem dok piletina ne omekša. Dodajte rezanca i sojino mleko. Kuvajte dok rezanci ne omekšaju. Kada bude gotovo dodajte bosiljak, dobro promiješajte i poslužite.
Izvor: Novi.ba