Dojenački botulizam je bolest do koje dolazi kada novorođenče unese bakteriju koja proizvodi toksin unutar tijela. Riječ je o veoma opasnoj infekciji crijevnog trakta. Sve je više dokaza koji govore da med može biti uzročnik ovog tipa botulizma.
Med je poznati izvor spora koje stvaraju bakterije Clostridium botulinum. Kada ih dojenče unese u organizam, ove bakterije proizvode toksin koji uzrokuje dojenački botulizam, ozbiljno, ali na svu sreću rijetko trovanje hranom. Stoga se djeci mlađoj od dvanaest mjeseci nikada ne smije davati med.
Dojenački botulizam nije nimalo bezopasna bolest, jer napada nervni sistem bebe i u najtežim slučajevima može čak rezultirati smrću. Međutim, većina se beba uspije oporaviti. Najčešći znaci i simptomi botulizma su:
– Trajni zatvor (konstipacija);
– Omlitavljene ruke, noge i vrat;
– Slabašan plač zbog slabosti mišića;
– Poteškoće u dojenju, beba nema snage da izvuče mlijeko;
– Izražen umor dojenčeta (stalna pospanost);
– Poteškoće u disanju.
Spore botulizma se također mogu ugnijezditi i u neke namirnice sa niskim sadržajem kiseline koje sami spremamo u kutije za čuvanje hrane u frižideru, ali i u škrobnom sirupu. Imajte to na umu i izbjegavajte takve namirnice u ishrani dojenčeta.